ET,TAVUK,BALIK

--ÇİĞ ET,TAVUK,BALIK:hemen tüketecekseniz dondurmadan buzdolabında saklayın.

---dana eti,kıyma 1-2 gün;pirzola,bonfile,biftek;3-5 gün arası,sakatatlar ise en fazla;2 gün

---balık buzdolabında mutlaka balıkçılardaki gibi buz üstünde saklanmalıdır.saklama poşetine doldurduğunuz buzların arasına yerleştirip buzdolabında saklayın.

---balık ve deniz mahsulleri,çiğ olarak buzdolabında sadece 24 saat saklanabilir.pişmiş olarak saklandığında 24 saat tazeliğini korur

---tavuk çiğ olarak buzdolabında 2-3 gün.tavuk ciğeri ise 2gün saklanabilir

---şarküteri etleri eğer vakum paketlenmemişse buzdolabında 3-5 gün,vakum paketliyse üzerindeki kullanma tarihine kadar saklanabilir

---çiğ etleri ve çözülmek için çıkardığınız etleri buzdolabının alt raflarında muhafaza edin.

---ETLİ YEMEKLER VE ETLİ SEBZE YEMEKLERİ;buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz.

---PEYNİRLER

---peynirler genellikle buzdolabında saklanır.peyniri dolaba koymadan önce yağlı kağıt veya streç film le kaplatın sonra folyoya sarıp dolaba koyun.

---beyaz peyniri çok uzun süre kullanmak istiyorsanız,zeytinyağı dolu bir kabın içinde saklayabilirsiniz.

---açılmış krem peynirleri buzdolabında 2 hafta,kaşar ve çedar gibi sert peynirleri 3-4 hafta saklayabilirsiniz.

---YUMURTALAR

---yumurtanın taze olduğunu anlamak için yarım lt suyun içinde 2 yemek kaşığı tuzu eritin ve yumurtayı içine atın.yumurta batarsa tazedir.

---yumurtalar raflara sivri uçları aşağı gelecek şekilde yerleştirilmelidir

---yumurta kendi kartono içinde buzdolabında 5 haftaya kadar saklanabilir.çünkü bildiklerimizin aksine YUMURTA KABUĞU İÇİNE KOKU GEÇİREBİLİR.bunun için açık saklanması yerine kapalı olarak saklanması koku almasını önleyebilir.

---yumurtanın sarısını buzdolabında 1-2 yemek kaşığı sıvıyağ koyduğunuz plastik bir saklama kabı içinde ağzı kapalı olarak 4gün saklayabilirsiniz.beyazıda yine ağzı kapalı bir saklama kabında 2-4 gün saklanabilir.

---yumurta kabuğuyla katı haşlanmış olarak 8-10 gün saklanabilir